家常白菜炒肉的做法 ？家常白菜炒肉的做法窍门

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本文目录

1. 豆角焖羊肉最正宗的做法做法
2. 豆角焖羊肉做法
3. 羊肉臊子汤的做法

豆角焖羊肉最正宗的做法

食材

羊肉500克，豆角适量，豆角炖羊大全葱姜蒜适量，常豆菜料酒适量，角炖家常酱油适量

步骤

1、羊肉羊肉洗净后切粒备用 。做法

2 、豆角炖羊大全豆角洗净 、常豆菜去筋、角炖家常切丁备用  。羊肉

3 、做法葱姜切末备用 。

4、锅中做油  ，五成热时下入葱姜炒香
。5、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。

6、下入豆角炒匀后加盐、味精
、糖调味 
。

7 、中火焖烧至豆角断生
、收汤即成。

豆角焖羊肉做法

原料

羊肉300g，豆角200g
，食用油少许 ，葱花、姜丝少许，生抽少许，蚝油少许 ，白胡椒粉少许

做法步骤：

1/4

羊肉洗净后切成薄片，放入姜丝、生抽、白胡椒粉抓匀腌制10分钟。

2/4

豆角择好 ，洗净后切成段，放入沸水焯2分钟，捞出沥水 。

3/4

锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入羊肉翻炒至变色。

4/4

锅内放入豆角煸炒2分钟
，倒入生抽 、蚝油调味，翻炒入味后出锅
。

羊肉臊子汤的做法

材料 ：羊肉
 、青萝卜
、蒜薹
、香菇、土豆、香菜
、青辣椒 
、韭菜

调料
：盐
、鸡精 、十三香
、辣椒面、料酒、酱油 、醋、葱 、姜、蒜

做法：

1、将肉切成小丁，用盐、鸡精 、十三香  、辣椒面、料酒、酱油、葱、姜 、蒜腌二十分钟 ，将青萝卜、蒜薹
、香菇、土豆切丁备用 。

2 、在锅内到入适量的油（里面最好掺些羊油），将腌好的肉到入锅中翻炒 ，炒至半熟 ，加少许的水 ，将青萝卜丁、蒜薹丁
、香菇丁 、土豆丁依次放入，待半熟时，加入清水（喜欢吃汤多些的多加一些），然后到醋，用文火慢慢炖二十分钟左右，加入青辣椒，关火 。

3、面条快熟时，加入韭菜 。

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